根据食品保藏原理，举例说明食品保藏方法的分类。_食品生物技术_全学科试题题库

当前学科：食品生物技术

题目：问答题
根据食品保藏原理，举例说明食品保藏方法的分类。
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反映肝纤维化的酶是（）。

能将其他形式的能量转换成（）的设备叫电源。

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