用35%的鸡蛋蛋白和65%的土豆蛋白混食，生物价是至今食品中最高的。_中式烹调师技师_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师技师

题目：判断题
用35%的鸡蛋蛋白和65%的土豆蛋白混食，生物价是至今食品中最高的。
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