当前学科:白酒品酒师
  • 题目: 多选
    有机酸类化合物与酒质的关系包括了()。

      A . 消除酒的苦味
      B . 减少或消除杂味
      C . 可出现甜味和回甜味
      D . “喷香”的作用

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