萝卜、人参都有一定的滋补功效，可以一起烹调。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：判断题
萝卜、人参都有一定的滋补功效，可以一起烹调。
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严禁在停风或在瓦斯超限区域内（）

负有支付保险费义务的人是（）

小麦学名TriticumaestivumL中的L是（）的名字的缩写。

地面气象测报值班或报表预审工作连续百班无错情，是指连续无错情工作基数达到（）个或以上，或者连续工作基数达（）个或以上错情和（）个错情.

女性，32岁，消瘦、乏力、皮肤色素沉着伴体位性头晕2年，继发闭经1年，既往无结核病史，血糖13.1mmol/L，尿酮体（+++），血皮质醇低，抗肾上腺抗体和抗胰岛细胞抗体均阳性。诊断应为（）

患者2个月前咳唾引胸作痛，呼吸困难，经积极治疗，病情好转。现仍胸胁灼痛，呼吸不畅，闷咳，天阴时明显，舌暗苔薄，脉弦。治疗应首选（）

（）被誉为我国最早的一部教育文献。

患者男，60岁。7年前无明显诱因出现左上肢轻微震颤，5年前左下肢亦出现震颤，静止时明显，同时左侧肢体活动欠灵活，动作迟缓，3年前患者右侧上、下肢亦相继出现震颤，并逐渐加重，四肢僵硬，生活不能自理。既往健康。查体：神志清楚，面具脸，构音障碍，语音低微，口角时有流涎，四肢肌力正常，肌张力呈齿轮样增高，四肢静止性震颤，动作迟缓，起步艰难。若为前列腺肥大患者，治疗用药可选择（）。

鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。

根据销售增长与资产增长之间的关系，预测未来资金需要量的方法是指（）。