面团搅拌时加冰或加热水的目的是（）。_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
面团搅拌时加冰或加热水的目的是（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

引导启发型语文教学方法源于()的“愤启悱发”思想。

以下不属于Excel中的算术运算符的是（）

我国现有海船规范锅炉安全阀开启压力 A．等于允许的最大工作压力 B．低于过热器安全阀开启压力 C．可大于实际允许工作压力5%，但不应超过锅炉设计压力 D．烟管炉不超出工作压力1.03倍，水管炉不超过1.05倍

缺油干性皮肤纹理细致，毛孔细小不明显，常见（）。

脑干（）

简述邮政企业实行资金集中管理的内容。

提出对苏联实行全面冷战和遏制政策的是：（）

龋病牙体缺损的治疗方法为（）

列表分析乙型肝炎病毒抗原抗体系统检测结果的临床意义。

一般高速轻载轴承的接触角取（）低速重载轴承的接触角取（）为宜。（）