面制品中（）和面时，要求限制面筋的形成。_粮油工程_全学科试题题库

当前学科：粮油工程

题目：单选
面制品中（）和面时，要求限制面筋的形成。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

可与皮质醇增多症混淆的疾病有（）

批评的艺术包括（）

调节阀的入口和出口装反，是否会影响使用？

当发生了串味损失，保险公司赔偿被保险人后向负有责任的船方追偿，则保险公司依据的理由是（）。

下列属于营养必需氨基酸的是（）

井下可能引燃瓦斯的火源主要有（）

下列有关大气热力状况的正确叙述是（）

急性淋病的首选治疗药物是（）

苹果绵蚜与葡萄根瘤蚜在调运检疫中的除害处理措施有哪些？

在其他操作不变的情况下，能说明炉管已结焦的是（）。