主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中式烹调师技师
题目:
判断题
制作蛋泡糊是利用蛋白质的发泡性,将鸡蛋清用筷子抽打成泡沫状,再加入蛋清、面粉调均即成。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
缺氧对呼吸影响的叙述,正确的是()
使下唇靠近牙龈并前伸下唇的表情肌是()
罗伍德学校里,()个姑娘合用一个脸盆。
预应力钢丝的镦粗头,可采用冷镦或热镦方法成型。
从作品表现的着重点分,报告文学有()
按照岗位接替模型,由人力资源部门对企业的每位管理人员进行详细调查,并确定哪些人有资格升迁至更高层次的位置。即()
角色扮演属于以下哪一种传统培训方法中经常应用的方法?()
真菌的营养体有菌丝体、原生质团、单细胞、假菌丝、()。
痄腮鉴别诊断