A . A.维生素是维持人体正常生理功能所必需的无机化合物
B . 体内合成很少或不能合成，必须从食物中摄取
C . 膳食中某种维生素长期缺乏或不足，可引起代谢紊乱和病理改变
D . 热能供应量极少，主要作用是参与物质代谢
E . 胆汁分泌不足，会影响脂溶性维生素的吸收
F . 新鲜蔬菜中含维生素C较多