当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    芡汁的成品标准是(),浓度适宜,突出菜品特点。

      A . 芡汁均匀
      B . 芡汁明亮
      C . 芡汁剔透
      D . 粉质要白

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