主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:碳水化合物
题目:
单选
焙烤食品表皮颜色的形成主要是由于食品化学反应中的()引起的。
A . 非酶褐变反应
B . 糖的脱水反应
C . 脂类自动氧化反应
D . 酶促褐变反应
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
汉字输入编码方案中的区位码属于()类编码。
已见水井在一个捞油周期内日捞油量()日捞液量。
中小学阶段,是价值观形成的关键时期,在这一年龄段形成的美与丑、是与非、荣与辱的观念,对人的一生都至关重要。这是因为()
道德规范是一种()。
在相同的温度范围内,卡诺循环的热效率最高。
程序运行时,独占系统资源,只有程序本身能改变系统资源状态,这是指()。
影响生产者购买行为的诸多因素中,经济环境是最主要的。
有关肺炎支原体的临床表现,下列错误的是()
党政机关汽车配备使用标准是怎样规定的?()
以下首次申报的国产涉水产品需由省级卫生监督机构进行生产卫生条件审核,再报卫生部审批的是()。