主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中式烹调师技师
题目:
判断题
将干货原料放入预先配制好的碱液中,使干货原料涨发回软的过程叫碱发。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
评估老年人心血管功能时最重要的是()
下列哪种调查方法比较灵活、比较科学:()
拟剧论的代表人物是()。
热痹症见关节红肿,痛如刀割,筋脉抽掣,入夜更甚,壮热烦渴,舌红少津,脉弦数。治疗方剂最宜选用()。
关于胃癌根Ⅰ式手术的适应证,下列错误的是()。
汉代太学内部的考试形式基本上用()。
下列寄存器中是段寄存器的有()。
以标准单位为差距并且有实际意义零点的尺度是()。
某高血压病患者,病程10年,血压水平为165/105mmHg,伴有左室肥大,心功能Ⅲ级,曾有过短暂性脑缺血发作,属于()
药用五味分阴阳,属阴的是()