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当前学科:西式面点师理论(中级)
题目:
单选
采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果,最常用的造型原料有巧克力片、()、饼干、清蛋糕等。
A . A、糖粉
B . B、起酥面坯
C . C、马司板
D . D、面包片
答案:
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