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当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
油炸豆包要色泽金黄，呈方圆形，柔软而有弹性，气味清香，不裂口（）。
A . 实心，不含油
B . 空心，含油
C . 含油心实
D . 不含油，无死心
答案：
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