当前学科:动物防疫检疫师考试
  • 题目: 多选
    白肌肉也称“水煮样肉”,其特征有()。

      A . 肌肉苍白
      B . 质地松软
      C . 切面有液汁渗出
      D . 质柔软
      E . 切面呈灰白色或粉白色,质地韧硬

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