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当前学科:动物防疫检疫师考试
题目:
多选
白肌肉也称“水煮样肉”,其特征有()。
A . 肌肉苍白
B . 质地松软
C . 切面有液汁渗出
D . 质柔软
E . 切面呈灰白色或粉白色,质地韧硬
答案:
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