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当前学科：高级面点工
题目：
问答题
常见面团改良剂的种类和特性。
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发生雪灾、沙害、水害、泥石流危及行车安全，（）接到报告后，立即封锁区间，通知工务部门处理；根据工务部门提供的运行条件，开通区间放行列车。（非正常办法第二章第二条）
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