当前学科:餐厅服务员初级
  • 题目: 多选
    菜单设计者在决定某一菜品是否应列入菜单时,应综合考虑的因素有()。

      A . A、菜品的原料成本、售价毛利
      B . B、菜品的畅销程度
      C . C、菜品销售对其他菜品销售所产生的影响
      D . D、市场占有率

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