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当前学科：中式烹调师考试
题目：
单选
以下不属于油泡菜式的质量标准的是（）。
A . A、肉质爽滑或嫩滑，蕴含清香
B . B、味鲜美
C . C、锅气浓烈
D . D、有芡不见芡流，色鲜芡匀滑
答案：
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