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当前学科:食品毒理学
题目:
单选
有机磷酸酯为神经毒素,主要是竞争性抑制()的活性,导致神经突触和中枢的神经递质的-乙酰胆碱的累积,从而引起中枢神经中毒。
A . 乙酯胆碱还原酶
B . 乙酯胆碱氧化酶
C . 乙酯胆碱脂酶
D . 乙酰胆碱水解酶
答案:
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