高级清色基础汤汁的别称叫做（）。_中式烹调师考试_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
高级清色基础汤汁的别称叫做（）。
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运营风险经核查、分级确认后，要落实整改，分析驱动因素，改进和完善管理措施。

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下列组合不正确的是（）

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