主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
将经低温油焐制后的干制原料，投入180℃～200℃的高温油中，使之膨化的加工过程，属于（）阶段。
A . A、混合涨发；
B . B、单纯油发；
C . C、高温油成熟；
D . D、高温油膨化
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
Every student in our group was required to hand in a ＿＿＿＿＿＿＿＿ field report by the end of this week.
在我国，（）负责对基金管理公司的会计核算结果进行复核，基金管理公司负责将复核后的会计信息对外披露。
漫画家丰子恺漫画创作的主要类型是下列哪一项（）
客户的广发标准卡到商场消费，刷卡后收到时短信通知已超出信用额人民币100元，请计算将收取多少超限费。（）
我国目前建成的输气干线按其（）可分为三类。
扑救大型商场火灾水枪阵地设置要求是（）。
各站行车室、扳道房以及运转车长要配齐非正常接发列车应急备品，保证作用良好。行车室应急备品箱加锁及钥匙加封由（）负责，并按规定每月进行定期检查和充电。
（）的作用是控制点火线圈一次侧电路的通断，配合点火线圈完成升压任务。
当C波段的TES远端站位于低纬度时，天线高仰角，（）