主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
将经低温油焐制后的干制原料,投入180℃~200℃的高温油中,使之膨化的加工过程,属于()阶段。
A . A、混合涨发;
B . B、单纯油发;
C . C、高温油成熟;
D . D、高温油膨化
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
Every student in our group was required to hand in a ________ field report by the end of this week.
在我国,()负责对基金管理公司的会计核算结果进行复核,基金管理公司负责将复核后的会计信息对外披露。
漫画家丰子恺漫画创作的主要类型是下列哪一项()
客户的广发标准卡到商场消费,刷卡后收到时短信通知已超出信用额人民币100元,请计算将收取多少超限费。()
我国目前建成的输气干线按其()可分为三类。
扑救大型商场火灾水枪阵地设置要求是()。
各站行车室、扳道房以及运转车长要配齐非正常接发列车应急备品,保证作用良好。行车室应急备品箱加锁及钥匙加封由()负责,并按规定每月进行定期检查和充电。
()的作用是控制点火线圈一次侧电路的通断,配合点火线圈完成升压任务。
当C波段的TES远端站位于低纬度时,天线高仰角,()