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当前学科：乳制品工艺学
题目：
填空题
乳中的酶类中，（）可以用来检验巴氏杀菌乳杀菌是否彻底，过氧化氢酶试验作为检验乳房炎乳的手段之一。
答案：
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民间文学的主要传承方式是()。
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当内装式密度计指示器显示绿色时，表明蓄电池处于（）状态；显示淡黄色、表明蓄电池（）；显示黑色，表明蓄电池（）。
进展期胰腺癌的诊断主要根据是（）
当路堤坡脚水平位移速率每昼夜大于（）mm时，应立即停止填筑，待观测值恢复到限值以内再进行填筑。
根据GB/T2828.1转移规则，执行GB/T2828．1的加严检验时，已有累计5批不合格，暂停检验。在改进后，经负责部门同意恢复检验。应使用的抽样方案是（）。
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