中国烹调的核心是（）。_餐饮服务与管理_全学科试题题库

当前学科：餐饮服务与管理

题目：单选
中国烹调的核心是（）。
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下列选项中，（）是属于在使用避难硐室时应注意的正确说法。

《大集经》里说：“末法时代罕一得道”，这个得道是指什么？

真空脱氧

地基在极限荷载作用下发生剪切破坏的形式有()。A、整体剪切破坏B、局部剪切破坏C、压缩变形D、冲剪破坏

（）不是常染色体病的共同特征。

XT-12通井机正常工作状态下，机油压力表的读数应为（）MPa。

啤酒花在土层深厚、土壤肥沃、深施化肥的条件下，根系扎的深、分布广。

以下关于风险的论述，错误的是()。

提供团体职业咨询服务时，哪种行为是错误的？（）