当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    海绵蛋糕成品表皮太厚与下列哪一项无关()

      A . 低温长时间烤焙
      B . 配方内糖的含量较
      C . 炉温太高
      D . 烤焙时间太短

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