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当前学科：中式烹调师技师
题目：
单选
驼蹄用温水洗净后，用慢火煮焖（）小时，去掉筋骨，老茧，然后加上葱，姜，料酒，鸡汤煮焖1-2小时即可发透。
A . A、1
B . B、2
C . C、3
D . D、4
答案：
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