鱼圆在调制茸胶时可以添加少量的（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
鱼圆在调制茸胶时可以添加少量的（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

石料表观密度测定时，需测出试件的和自然状态下的。对于形状规则的试件，其体积可用量测______，按几何公式计算的方法求得；对于形状不规则的试件，则需用______求得体积。如被测石料不溶于水或其吸水率小于______，试件可直接在水中称量；如被测石料溶于水或其吸水率大于______，则试件需先进行______。

重沸器有几种形式？各形式有何使用特点？

中国近代历史上第一个不平等、丧权辱国的条约是（）。

重复接地的接地电阻不应超过0.5MΩ。

一般离心式水泵启动前应关闭（）以防过载。

预热烘炉期间停1.27Mpa蒸汽如何处理？

如住宅必须具有遮风、避雨、保温、隔热、采光、通风、隔声、防潮、防火、防震等功能，这些功能属于（）。

简述幼儿园班级管理的原则。

（）不得领用重要空白凭证，严禁将重要空白凭证移作他用。

变压器零序电流保护起什么作用？