当前学科:餐饮部组织机构设置
  • 题目: 单选
    菜点产品的出品质量,直接影响就餐客人对餐厅的评价,影响饭店的经济效益.吸引消费者的第一感官指标是()。

      A . 菜点的香气
      B . 菜点的色泽
      C . 菜点的味道
      D . 菜点的形态

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