在麻辣味中，辣是指辣椒、辣油之味，麻味则是指（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
在麻辣味中，辣是指辣椒、辣油之味，麻味则是指（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

碳钢管子直径粗量不超过原直径的（）。

易透过血脑屏障的药是（　）新生儿肝肾功能差，禁用（　）

质量管理中，企业内外损失成本与产品合格率成正比，预防鉴定成本与产品合格率成反比。

贝克曼梁测定路基路面回弹弯沉以（）℃面层平均温度为准

简述种属认定与同一认定的关系。

治疗阿米巴脓胸，首选药物为（）

子宫肌瘤，下述情况中应采取手术治疗的是（）

正常人自由水清除率为（）

泄水洞一般是地下水特别发达、涌水大且水压高，用其他措施难以收效时才采用。泄水洞应设在地下水（）一侧，与隧道方向平行或近似平行。

患者，男性，58岁，进行性人格改变和智能减退2年。患者于2年前开始缓慢出现人格改变，性格变得内向、孤僻和吝啬，并出现记忆力减退，对刚发生的事情不能记忆。近来出现幻听和幻视。查体发现精神抑郁，注意力涣散，记忆力、定向力和计算力均减退，行动迟缓。其他未见神经系统定位体征。头颅MRI发现脑萎缩，脑室系统扩大。本病例的脑组织病理检查可能出现的改变是（）