A . "四大菜系"包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜
B . 我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等
C . 端午节吃粽子是为了纪念屈原
D . 西汉张骞出使西域时，从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴、姜等