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当前学科：食品化学
题目：
问答题
食物蛋白质在碱性条件下热处理，对该蛋白质有何影响？
答案：
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对于肢端肥大症论述，下列不正确的是（）。
人类社会的基本矛盾是（） ①物质文明和精神文明的矛盾 ②经济基础和上层建筑的矛盾 ③社会存在和社会意识的矛盾 ④生产力和生产关系的矛盾
Je4B2245采用风水联合冲洗钻孔时，是将一根或两根管插到孔底，将风和水同时送入和扬出，而不是等水注满孔以后再开风扬出。
钢丝绳作缆风绳使用时，其安全系数K的取值不小于（）。
VHDL语言中信号定义的位置是（）。
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喷淋层喷嘴的作用是将（）均匀的喷出，以使烟气和它充分的接触。
超声造影最常用于检测下列哪项异常血流：
男性，61岁。上腹隐痛，乏力伴食欲减退，间断解黑便半年余，体重下降约11kg。今日突然呕吐暗红色血液，量约200ml。查体：上腹部饱满，轻压痛，肝脾未触及，移动性浊音（-）。最具有诊断价值的检查是（）
下列选项中出版物必备的要素是（）。