主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
制作（）需用硬酥的烹调方法。
A . A、香炸小排
B . B、酥炸芝麻鱼
C . C、酥鲫鱼
D . D、蛋酥樟茶鸭
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
中国营养学会于1997年修订的____，体现了科学营养的观念
选用补充概算定额“地下连续墙成槽——冲击钻机配合液压抓斗成槽法”时，如孔深为25m，则液压抓斗定额乘以（）系数进行调整。
人们对火葬服务的需求曲线表现为()。
患儿，6岁，右尺骨近端骨折4周，拍片见骨折已愈，但发现有桡神经深支损伤，其临床表现为（）
过渡电阻
红色油墨与下面的（）油墨适量混和可得到黑色。
制动效能的热衰退现象
图纸中字体的宽度一般为字体高度的1/2倍。
西北太平洋热带气旋发生最多的月份是（）
下列犯罪中，只有特殊主体才能构成的是哪一罪名?()