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当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
为使小西饼达到松脆与扩展的目的,配方内可多使用()
A . 细砂糖
B . 糖粉
C . 糖浆
D . 麦芽糖
答案:
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A公司应收甲单位货款20000元,经双方协商,甲单位以其持有的每股市价为1.90元的股票10000股及现金1000元抵债,A公司将收到的股票划分为可供出售金融资产。A公司已为该项应收账款计提坏账准备200元。该项股票投资的初始成本为()。
女,48岁。健康体检发现空腹血糖偏高。次日上午行75g口服葡萄糖耐量试验,血糖结果:服糖前6.8mmol/L、服糖后1小时12.2mmol/L、2小时7.6mmol/L、3小时5.8mmol/L。目前该患者的诊断是()。
手工电弧焊的电流可以由()直接提供;
仿形法加工齿轮,根据被加工齿轮的(),()选择刀具刀号。
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