当前学科:西式面点师理论(中级)
  • 题目: 单选
    炭疽杆菌不耐热,60℃时即可被杀死,但形成芽孢后在()才能被杀死。

      A . A、100℃
      B . B、120℃
      C . C、140℃
      D . D、160℃

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