酥性面团调制时必须注意（）。_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：多选
酥性面团调制时必须注意（）。
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操作人员对所管辖区域内的设备必须做到“四懂”，即懂原理、懂结构、懂性能、懂用途。（）

提倡积极进取、奋发有为的人生，向内修身养性，形成仁、义、礼、智、信的良好道德品质是（）价值观。

政府的社会性和公共性职能部门作为最重要的公共组织，按其运用公共权力的强制性程度可以分为（）、（）和（）。

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收缩时使声带松弛，同时兼有声带内收、关闭声门功能的是：（）

物联网（InternetofThings）这个概念最先是由谁最早提出的（）

合体字（名词解释）

购买汽车保险之后，开车粗心大意导致更多事故发生，这种情况属于市场失灵原因的哪一种（）。

特殊性能钢可用于制作各种工具、刃具、量具、模具。

下列有关常用分析方法错误的是( )。 A．产品生命周期分析用于识别产品或服务处于其生命周期的哪个阶段，从而预测未来可能发生的事情 B．波特的五力模型有助于识别组织的竞争优势，指出组织所处运营环境中的影响力量 C．产品组合分析强调要拥有提供市场稳定和资金的活动领域(金牛)，还要拥有为了公司未来的活动领域(明星和问号) D．SWOT分析用来评估行业外的竞争