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当前学科：食品质量管理学
题目：
填空题
速冻蔬菜加工中，漂烫的主要目的是（）。
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位于断层面上方的断盘为（）。
全补偿链形悬挂接触线中心锚结线夹两边锚结绳张力相等，接触线中心锚结线夹处接触线高度应与相邻吊弦处接触线高度等高，允许偏差（）。
精索静脉曲张可引起下列哪种情况（）
在开放的因特网上处理电子商务，如何保证买卖双方传输数据的安全成为电子商务能否普及的最重要的问题两大信用卡组织，VISA和Mastercard,联合开发了()
下列说法正确的是A．的结构中含有酯基B．顺―2―丁烯和反―２―丁烯的加氢产物不同C．1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸（C3H6O3）D．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程
患者男，40岁，吸烟史，右肩部疼痛1个月，并可放射至上臂尺神经分布范围，夜间尤为明显，伴有咳嗽，无发热。最可能的诊断为（）
用于出境务工费用的农户小额担保贷款，额度不得超过（）元。
下列属于保护性抗体的是（）
树脂水分和交联度有着密切关系，树脂的交联度越低，树脂的水分就越大。（）
Codman三角多见于（）