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当前学科：中级中式烹调师
题目：
填空题
油发后的蹄筋表面发黄，原因是（）或油过老。
答案：
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腹部平片的简称是（）
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生产、储存危险化学品的企业，应当委托具备国家规定的资质条件的机构，对本*企业的安全生产条件每2年进行一次安全评价，提出安全评价报告。（）
一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出处说法不正确的是（）