主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:西式面点师理论(初级)
题目:
单选
下列不是面团必须进行进行中间醒置的原因的是()。
A . A、为了恢复面团的柔软性
B . B、为了使面团松驰
C . C、为了使面团重新产生气体
D . D、为了便于整形顺利进行
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
反映从业人员数量的指标一般有()。
财政收入占gDp的比重是()。
斜撑杆双排脚手架的作法是什么?
Weblogic Portal提供()门户访问分析功能。
读某地等高线图,完成下列各题。 对图中各点的叙述正确的是() 图中①②之间的相对高度可能是() 气象谚语有“露重见晴天”的说法。就此现象,下列叙述正确的是()
过量空气系数λ是燃料燃烧时实际供给的空气量与完全燃烧时所需的理论空气量之比,理论上标准混合气浓度的λ值为()。
对钩虫、蛔虫、蛲虫、鞭虫、绦虫、包虫感染均有效的是()
挂接蓄电池组(将蓄电池组接入开关电源系统)时,正确的做法是()。
写出常见的四种模具类别,并简述其特点。
20号重柴油含义是()