当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    ()中含有丰富的磷脂,加入面团中可以促进油与水的乳化。

      A . 砂糖
      B . 精盐
      C . 酵母
      D . 乳

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索