使两种或两种以上不同组分的物质在外力作用下由不均匀状态达到相对均匀状态的过程是（）。_食品机械与设备_全学科试题题库

当前学科：食品机械与设备

题目：单选
使两种或两种以上不同组分的物质在外力作用下由不均匀状态达到相对均匀状态的过程是（）。
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