一般而言，所谓美食节其持续时间应以不超过（）为宜。

在确定美食节的主题过程中，餐饮管理人员应当注意（）。

美食节是饭店一日三餐正常餐饮销售以外的特殊经营活动，其特点主要有（）。

美食节的策划过程中，作为餐饮部吴经理首先应该做好的工作是（）。

该餐厅推出的美食节主题，主要是根据（）确定的。

该餐饮部上个月的成本率是（）。