当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 单选
    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是()

      A . 皂苷
      B . 蛋白酶抑制剂
      C . 硫化物
      D . 多酚
      E . 植物固醇

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