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当前学科：公卫执业医师
题目：
单选题
用记账法进行膳食调查，不需要的数据是（）
A
各餐用膳人数
B
调查开始时库存各类食物的数量
C
称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D
每日各种食物购入量
E
调查结束时剩余食物数量
答案：
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