当前学科:果蔬加工工艺学
  • 题目: 单选
    罐头凸起的低盖可以用手压回,而手离开后又重新向外凸起的现象称之为()

      A . 隐胀
      B . 初胀
      C . 软胀
      D . 硬胀

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