当前学科:畜产食品工艺学
  • 题目: 单选
    将猪的半片胴体、以最后腰椎间垂直切下并除去后肘的部位肉俗称为()。

      A . A、1号肉
      B . B、2号肉
      C . C、3号肉
      D . D、4号肉

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