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当前学科:西式面点师理论(中级)
题目:
单选
采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果,最常用的造型原料有巧克力片、起酥面坯、饼干、()等。
A . A、清酥面坯
B . B、排
C . C、清蛋糕
D . D、油脂蛋糕
答案:
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