当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    以下关于西汁的说法,正确的是()。

      A . “香芹和西芹选其中之一”
      B . “香茅是不可缺少的原料”
      C . “调制西汁的全部是植物原料
      D . “一部分原料先熬成原汤,再加入调味料和匀便成”

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