当前学科:食品化学
  • 题目: 单选
    下面哪种酶类能使A、TP分子的高能磷酸键断裂()

      A . A、裂解酶类
      B . B、水解酶类
      C . C、合成酶类
      D . D、氧化还原酶类

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