A . A．由粘膜上皮细胞和腺体分泌B . B．主要成分为粘蛋白和HCO3，具较高的粘滞性C . C．可润滑食物及减少粗糙食物对胃粘膜的机械损伤D . D．构成了胃粘膜表面的“黏液-CO3”屏障，保护胃粘膜免受胃酸的侵袭E . E．有免疫屏障作用
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