细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成（）_营养与食品卫生(专业知识)_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生(专业知识)

题目：单选
细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成（）
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下列属于培训前期评估的是（）。

一个患镰状细胞性贫血的5岁男童入院治疗。他母亲诉说儿子发病3天，发热、恶心、呕吐和各种疼痛，包括头痛。病人目前苍白无力，病情在加重。他母亲说她女儿曾患此病10天，但与她儿子不同的是，女儿全身有花斑样红疹，面颊通红。她女儿无镰状细胞性贫血，恢复很快。检查结果显示，该男孩血红蛋白水平极低，血中未检测到网状细胞，常规血培养为阴性结果。男孩的姐姐可能患有（）

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