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当前学科：食品质量管理学
题目：
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食品生产企业应当组织员工参加食品安全知识培训，学习食品安全（）和其他食品安全知识，并建立培训档案。
A . 法律
B . 法规
C . 食品安全标准
D . 操作规程
答案：
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