丙烯酰胺主要是（）食物在高温加热（120℃以上）中形成的。_营养与食品卫生(医学高级)_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生(医学高级)

题目：单选
丙烯酰胺主要是（）食物在高温加热（120℃以上）中形成的。
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质量好的牛肉，其色泽是（）。

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